نكات مهم در خريد بذر گلخانه ای
به طور کلی انتخاب بذر در بین انواع مختلف مراحل تولید محصول از عمده ترین آنها می باشد زیرا بخش عمده ی تولید یک محصول جدید با ویژگی های خاص، منحصر بفرد و بازار پسند به انتخاب بهترین بذر بستگی دارد. عموم مردم به طور معمول بذر را یک دانه میدانند که کشت شده و محصول میدهد، این درحالی است که بذر در مباحث علمی به این گونه تعریف شده است: (هر واحدی از بافت گیاهی مانند پیاز، دانه، غده یا هر چیزی که باعث فراهم شدن شرایط رشد مناسب برای گیاه می شود باعنوان بذر شناخته می شود).
به منظور توضیح بیشتر به ارائه ی مثال هایی برای شناخت انواع بذر می پردازیم:
- بذر: قسمتی از دانه است
- غده: مانند سیب زمینی
- ریشه: مانند پیچک، خارشتر آمریکایی
- ریزوم یا ساقه ی خزندهی زیر زمینی: مانند مهر سلیمان ،زنبق
- استولون یا ساقه ی خزنده ی رو زمینی: مانند توت فرنگی
- بنه: مانند گلایول، زعفران
- ساقه: مانند نیشکر
- برگ: مانند بنفشه ی آفریقایی
- پیاز: مانند گل نرگس
- پاجوش موز: مانند موز
با توجه به نوع محصول مورد نظر خرید بذر صورت می گیرد و البته کشت انجام می شود کشاورزان به طور معمول و به روش سنتی با توجه به تجربه ی خود و یا تجربه ی همکاران خود در مورد میزان بازدهی از بذر سال قبل آنها و میزان سود دریافتی به خرید بذر اقدام می نمایند، زیرا به طور معمول بخش عمده ای از سرمایه ی خود را برای عملیات کاشت، داشت و برداشت بذر سرمایه گذاری می کنند و درصورت عدم توجه به هر کدام از مراحل تولید محصول راندمان تولید به میزان قابل توجهی پایین می آید. این در صورتی است که درصورت عدم دقت در تهیه ی بذر مناسب و قابل قبول کل سرمایه نابود خواهد شد.
کشاورزان به منظور خرید انواع بذر با کیفیت بالا باید به موارد زیر توجه نمود:
- باید دقت نمود تا از بذر هایی خرید انجام گیرد که هیچ گونه سنگ ریزه، کاه، صمغ و یا شیره ی گیاه یا هر گونه مواد اضافی در آن نباشد.
- بذرهای کامل، نشکسته، له نشده و دارای پوسته ی سالم بهترین نوع بذر هستند.
- بذرها نباید هیچ گونه اختلال فیزیولوژیکی ناشی از کمبود مواد غذایی داشته باشند.
- دانه ها باید دارای دانه های یک رنگ، درشت، هم اندازه و دارای ترکیب و وزن یکسان باشند.
- نباید بذور، کهنه باشد و دارای میزان رطوبت مناسبی باشد.
باید توجه داشت که در خرید انواع بذر باید موارد زیر را به منظور در یافت بهترین نتیجه در نظر داشت:
-
قوه ی نامیه ی بذر
قوه ی نامیه بذر به معنای دوره ی زمانی که بذر توانایی جوانه زدن دارد. باید در نظر داشت که بذرهایی هستن که دارای قوه ی نامیه ی بسیار کوتاهی می باشند و البته گیاههانی نیز دارای قوه ی نامیه ی طولانی مانند کاکتوس هایی که تا چندین سال قدرت سبز شدن دارند
-
خلوص تمیزی بذر
باید در نظر گرفت که بذر عاری از هر گونه بذر های اضافی باشد زیرا باعث پایین آمدن راندمان کار می شود
-
درصد جوانه زنی
باید این نکته در نظر گرفته شود که درصد بالای از بذر ها سبز شوند بذر هایی هستن که به دلیل بالا بودن کیفیت آنها در صورت وجود شرایط نوروآب و هوای مناسب تا ۸۰ درصد جوانه میزنند. به منظور کسب اطمینان از درصد جوانه زنی بذرابتدا در ابعاد کوچک اقدام به کشت نموده و پس از کسب اطمینان به خرید بذر در ابعاد بیشتر اقدام شود.
کشت گلخانه ای
در قرن اخیر به دلیل موارد زیر نیاز بیش از پیشی به منظور کشت محصولات کشاورزی با بیشترین میزان بازدهی و کمترین هزینه مورد توجه بسیاری از کشاورزان قرار گرفت:
- افزایش روز افزون جمعیت
- افزایش نیاز به محصولات کشاورزی
- عدم وجود خاک کافی و حاصلخیز
- اقلیم های نامناسب
- وجود آفات و بیماری های بسیار
- وجود علف های هرز
به همین دلیل محققان بر آن شدند تا محصولات کشاورزی را در شرایط کنترل شده تولید نمایند. یکی از این راه ها استفاده از کشت گلخانه ای می باشد که به سرعت توسط کشاورزان مورد استقبال قرار گرفت البته باید دقت نمود که با توجه به شرایط اقلیمی هر منطقه بایستی کشت گلخانه ای متناسب با آن منطقه را استفاده نمود تا بتوان از بیشترین میزان بهره بری بهره برد. در سطح کلان محققان بسیاری در جهت تولید بذر مناسب با کیفیت بالا تلاش می کنند تا با بالا بردن سطح علمی تولید کنندگان و مصرف کنندگان به پیشرفت هر چه بیشتر صنعت تولید بذر در کشور کمک نمایند.
مزایای کشت بذر در گلخانه
از مزایای کشت بذر در گلخانه برای کشاورزان و محیط زیست می توان به این مسئله اشاره کرد که به طور معمول نمیتوان در تمامی مناطق آب و هوایی و البته خاک های متفاوت تمامی محصولات مورد نیاز را کشت نمودو همچنین میتوان از آلوده نمودن محیط زیست بوم نیز جلوگیری کرد که این مسئله نیز در بلند مدت به میزان چشمگیری بر میزان کیفیت زندگی انسان تاثیر مثبتی دارد.
از جمله مزایای کشت بذر در گلخانه میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- مبارزه و کنترل هر چه بیشتر مسئله کم آبی، گرما، سرما
- محصولات سالمتر و بازار پسندتر به نسبت محصولات غیر گلخانه ای
- حذف مصرف انواع کود
