(درخت شلیل – شلیل انجیری – شلیل سفید – شلیل شمس – شلیل سان کینگ)
درخت شلیل
درخت شلیل میوه ای بومی آسیا است.
اعتقاد بر این است که یکی از قدیمی‌ترین میوه‌ها بوده و ۲۰۰۰ سال قبل در چین پرورش می یافت.
این میوه از طریق جاده ابریشم به کشور ایران، یونان و رم باستان راه پیدا کرد که بهترین نوع آن در ایران کشت می‌شود.
شلیل از قرن شانزدهم و هفدهم به کشور انگلستان رفته و توسط اسپانیایی ها به آمریکا برده شد که اکنون به مقدار زیاد در کالیفرنیا کشت می شود.
امروزه بیش از ۱۰۰ گونه از این میوه در جهان وجود دارد.
شلیل نوعی میوه از خانواده هلو بوده که نوعی از هلو با ژن مغلوب است که میوه های بدون کرک تولید کرده و به همین علت هلوی بدون کرک نیز نامیده می شود.
این میوه طعمی مطبوع و شیرین تر از هلو دارد.
فواید شلیل در یک نگاه:
۱. جلوگیری از سرطان
۲. دارای خواص ضد دیابت
۳. کمک به کاهش وزن
۴. دارای آنتی‌اکسیدان فراوان
۵. جلوگیری از بروز هیپوکالمی
۶. تنظیم فشار خون
۷. بهبود سلامت قلب
۸. مفید برای سلامت دستگاه گوارش
۹. کاهش کلسترول
۱۰. تقویت سیستم ایمنی بدن
۱۱. کمک به سلامت پوست
۱۲. تسکین درد معده
۱۳. بهبود سلامت چشم
۱۴. جلوگیری از بروز کم خونی
۱۵. بهبود متابولیسم
۱۶. جلوگیری از ریزش مو
۱۷. کمک به کاهش استرس و اضطراب
۱۸. پاکسازی کلیه
و…
شلیل دارای ارقام مختلفی بوده که برخی از آن ها عبارتند از:
شلیل انجیری:
شلیل انجیری دارای میوه هایی به شکل متمایزی نسبت به سایر شلیل ها بوده که در این رقم از شلیل هسته به گوشت چسبیده است.
این میوه برای رشد مناسب نیازمند آب و هوای معتدل است.
اندازه ی این میوه متوسط بوده و به میوه ی هلوی انجیری شباهت دارد ولی برخلاف آن فاقد پرز می باشد.
درخت شلیل انجیری بازدهی مطلوبی داشته و از انواع جدید شلیل است.
پایه ی نهال شلیل انجیری شفتالو بذری است. این درخت حدود ۱۰ سال عمر میکند و میوه آن در اواخر تیرماه می رسد که در اواخر مرداد ماه قابل برداشت می شود و از میوه های تابستانی به حساب می آید.
شلیل سفید:
شلیل سفید یکی از میوه های تابستانی خوشمزه است که از اواسط مرداد ماه در بازار یافت می شود.
این میوه از نظر ویتامین و املاح تفاوتی با شلیل قرمز نداشته و تنها تفاوت شلیل سفید با شلیل رنگی و قرمز این است که شلیل های رنگی دارای ماده ای به نام آنتوسیانین بوده که یک آنتی اکسیدان خوب محسوب شده و بر شیرینیه طمع شلیل می افزاید.
شلیل سفید این ماده را ندارد بنابراین دارای طعمی ترش تر نسبت به ارقام دیگر رنگی خود دارد.
معمولا کسانی که به خوردن ترشیجات تمایل دارند این میوه را می پسندند.
باید توجه داشت که شلیل ادرار آور بوده، از این رو در صورتی که زیاد از حد مصرف شود ممکن است سبب تخلیه آب بدن شده و خطراتی را به همراه آورد.
از خواص این میوه به ویتامین C موجود در آن می توان اشاره کرد که برای استحکام و رشد دندان ها بسیار مفید است بنابراین مصرف این میوه به کودکان و مادران باردار توصیه می شود.
شلیل شمس:
شلیل شمس یکی از گونه های شلیل است که دارای میوه ای به شکل گرد براق، رنگ قرمز روشن ,طمعی شیرین, سریع الرشد و با بازدهی بالا است.
هسته این میوه به گوشت چسبیده و معمولا در اواسط شهریور در بازار یافت می شود.
این شلیل بومی کشور های ایران و ترکیه می باشد و تقریبا در تمامی نقاط معتدل و گرم کاشت می شود.
خواص درمانی شلیل شمس به شرح ذیل عبارتند از:
- خاصیت کنترل کردن فشار خون بالا
- کاهش خطر ابتلا به سکته مغزی
- از نظر طب سنتی دارای طبع سردی
- مفید برای درمان سرفه و برونشیت
شایان ذکر است فیبرهای موجود در شلیل شمس، باعث پاک سازی کولون شده و سلامت آن ها را تضمین می کند و در نتیجه از ابتلا به سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند.
این میوه کالری کمی داشته و فاقد کلسترول و چربی است بنابراین برای افرادی که قصد رژیم های لاغر کننده را دارند بسیار مناسب است.
مصرف این نوع شلیل باعث تولید قند مضر در بدن نمی شود در نتیجه بیماران دیابتی با آرامش خیال می توانند این میوه را مصرف کنند و از خواص آن بهره ببرند. پزشکان طب سنتی بر این باورند که برگ های این میوه نیز دارای خواص درمانی است به طوری که مصرف دم کرده برگ شلیل دردهای ناشی از بیماری را کاهش می دهد.
شلیل سان کینگ:
شلیل سان کینگ متعلق به کشور چین می باشد که عمر اقتصادیه این درخت حدود ۱۲ سال بر آورد شده و زمان رسیدن میوه ی آن به اواخر شهریور ماه مربوط می شود.
شرایط محیطی مورد نیاز برای کشت شلیل سان کینگ:
این درخت برای رشد مطلوب خود به دمای مناسب ۲۵ الی ۳۰ درجه ی سانتی گراد نیاز دارد پایه ی این درخت GF_GN_ آلوی وحشی و شفتالو است که رنگ میوه ی آن قرمز با زمینه ی زرد است.
برای کاشت این درخت نیازمند فاصله ی ۳*۳ هستیم که این درخت از سال دوم کاشت شروع به باردهی میکند.
برای آبیاری این درخت هر هفته حدود ۱۰ لیتر آبرسانی لازم است.
(درخت شلیل – شلیل انجیری – شلیل سفید – شلیل شمس – شلیل سان کینگ)
(فروشگاه آنلاین بهرویش همیار کشاورزان)
جالب بود. سپاس از اطلاعات تان.