(بذر نارنج – خواص نارنج – بذر نارنج سه برگ)
بذر نارنج
بذر نارنج در زير گروه مركبات قرار ميگيرد نارنج میوه ای با خواص بسیار زیاد است که استفاده از آن برای تمامی افراد و در تمامى سنين پيشنهاد میشود.نارنج داراى طبیعت سرد و خشکى است.همچنين داراى خواص و مواد مغذى بسيارى است. هر ۶۰ گرم یا ۱ عدد آن ۱۴ کالری انرژی را داراست. در واقع با توجه به خواص آن، از میوه‌های کم کالری بوده است و پیشنهاد خوبی برای افزایش سطح سلامتى انسان ها بوده است.
ويتامين هاى موجود در يك نارنج شامل:
- ویتامین آ
- ویتامین ای
- نیاسین
- ویتامین ب
- فولات
- پانتوتنیک اسید
- ویتامین ث
- سدیم
- پتاسیم
- کلسیم
- منیزیم
- فسفر
- آهن
- مس
- منگنز
مطالعات نشان داده است كه مصرف نارنج انرژی در دسترس جهت فعالیت بدنی روزانه را افزایش داده و از این طریق توان و نشاط و شادابى زیادی را برای انجام امور روزانه فراهم مى آورد. به طورکلی مصرف نارنج مينياتورى به طور طبیعی بیش از عصاره آن پيشنهاد مى شود.نارنج از جمله میوه هایی مى باشد که برای اعصاب، دفع سنگ کلیه و مثانه، گلودرد و فشارخون خاصيت درمانى بسيار و موثرى دارد.
نارنج در گروه مرکبات جای گرفته و تا حدودی دارای ويتامين سى است. به این دلیل مصرف آب آن همراه غذاهای گوشتی جذب آهن موجود در گوشت را افزایش مى دهد. بنابراین کسانی که دچار کم خونی هستند یا در معرض کمبود آهن قرار دارند، بهتر است همراه غذایشان نارنج را مورد استفاده قرار دهند.
ويژگى هاى بذر نارنج:
- جزو مركبات
- داراى طبيعت سرد و خشك
- كم كالرى
- سرشار از پروتئين و ويتامين سى
- درمان كم خونى و فقر آهن
- بهبود سنگ كليه و مثانه ،اعصاب، گلودود وفشار خون
- افزايش انرژى و نشاط
بذر نارنج سه برگ
بذر نارنج سه برگ یا پونسیروس از خانواده روتاسه مى باشد و به مرکبات تعلق داشته است .این گونه گیاهی اغلب بعنوان پایه برای دیگر مرکبات استفاده می شود. نارنج سه برگ به شمال چین و کره تعلق دارد و به نارنج تلخ چینی نیز معروف است و شناخته شده است.درختان پیوندی روی پونسیروس تحت تاٌثیر بیماری های تریستزا نمى باشد.این پایه به نماتد مرکبات مقاوم است و به میزان زیادی نسبت به پوسیدگی طوقه و سایر مشکلات مربوط به زهکش ضعیف خاک مقاومت بالايى دارد.نارنج هاى سه برگ با خارهای بزرگ ۳ تا ۵ سانتی متری روی شاخه های خود قابل شناسایی هستند. این درخت برگ ریز بوده و با فصل خزان برگ های خود را از دست دست داده وارتفاع این درخت حداکثر ۵ متر است كه با برگ های سه برگچه ای گل های آن زودتر از سایر مرکبات و در اواخر اسفند شکوفا مى شكفد.
از خواص نارنج می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- كم كالرى
- سرشار از پروتئين و ويتامين سى
- درمان كم خونى و فقر آهن
- بهبود سنگ كليه و مثانه ،اعصاب، گلودود وفشار خون
- افزايش انرژى و نشاط
میوه هاى بذر نارنج سه برگ کروی، کوچک و دارای سطحی پوشیده از موهای بسیار ریز و ظریف است و فاقد بخش خوراکی و آبدار مى باشد.میوه ها در اواخر شهریور و پس از رسیده شدن از درخت مى ريزند و آماده براى برداشت و بذرگیری مى باشد. میوه هاى آن مزه بسيار گسی دارد و دارای تعداد زیادی بذر مى باشند.ارقام پیوندی روی پونسیروس دارای میوه های زودرس، پرآب با پوستی صاف و نازک است و کیفیت خوراکی میوه نیز از نظر املاح جامد محلول و اسیدیته کل تقریباً مشابه پایه نارنج مى باشد. از آنجایی که این پایه کمی دیر به خواب می رود، بروز سرمای زودرس توان اين را دارد كه برای درختان پیوندی روی پونسیروس خطرهاى بسيارى داشته باشد. این پایه نسبت به خاکهای شور و آهکی مقاومت ندارد. پونسیروس بهتر از سایر پایه ها به اراضی سنگین و با زهکش ضعیف سازگارى داشته است.
از دیگر خصوصیات بذر نارنج سه برگ یا پونسیروس میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
برگ های ارقام پیوندی روی این پایه در pH بالای خاک حالت کلروز را نشان مى دهد و رشد و عملکرد درخت کاهش مى يابد. مرکبات پیوندی روی پونسیروس در خاک های غیر حاصلخیز و شنی رشد ضعیفی داارد و به خشکی نیز حساس بوده اما اگر این خاک ها از حاصلخیزی خوبی داشته باشند رشد درخت بهتر خواهد شد. پونسیروس به دلیل طبیعت خزان کنندگی توانسته در هنگام استراحت تا ۲۰-درجه سانتیگراد را متحمل شود و این مقاومت را تا حدودی به رقم پیوندک نیز منتقل كند.پونسیروس عمده ترین پایه مورد استفاده برای نارنگی انشو شناخته شده است. نارنج سه برگ در طب سنتی شرقی برای رفع التهابات آلرژیک استفاده می شود.اين میوه بعلت تلخی مصرف تازه خوری چندانی نداشته است اما در تهیه مارمالادها می توان از آن استفاده مناسبى كرد.در نوشیدنی های رفع خستگی نیز موثرمى باشد. بافت گوشت میوه طعم دهندگی غذاها نیز مورد استفاده قرارگرفته است. همچنین می توان گفت خواص نارنج بسیار زیاد است.
(بذر نارنج – خواص نارنج – بذر نارنج سه برگ)
(فروشگاه آنلاین بهرویش همیار کشاورزان)
