گلخانه

گلخانه یا Greenhouse به فضای یا محیطی بسته گفته میشود که دارای قابلیت مدریت شرایط محیطی مناسب جهت رشد گیاهان از نواحی مختلف در سراسر سال را داشته باشد.
از جمله کارایی گلخانه، ایجاد شرایط محیطی لازم و مورد نیاز محصولی خاص است. گلخانه با نام های دیگری همچون گیاه خانه یا گرمخانه محلی نیز شناخته میشود که جهت کشت گونه های متفاوت گل و گیاه است. سقف و دیواره های گلخانه ها توسط پوشش هایی شفاف پوشانده شده اند که این پوشش ها سبب ایجاد اثر گلخانه های و حبس انرژی خورشیدی درون گلخانه میشود. گلخانه ها گیاهان را از سرمای فصول سرد (زمستان) و از گرمای فصول گرم (تابستان) محافظت میکنند.
گیاهان برای ادامه ی حیات و رشد مطلوب، به شرایط خاصی همچون نور کافی، دمای روزانه، دمای شبانه، رطوبت هوا و خاک مکفی نیازمندند که جهت کنترل و مدریت عوامل آسیب زننده ای مانند باد، طوفان، سرما و یخبندان، ساختمانی با نام گلخانه ساخته شده است.
گلخانه ها به دلیل تولید گل و گیاهان زینتی و همچنین سبزیجات و صیفی جات خارج از فصل و نیز تولید گیاهان دارویی، امروزه به یکی از سودآورترین بخشهای کشاورزی تبدیل شده است که باید دقت داشت که برای این کار به سرمایهگذاری اولیه فراوانی نیاز است. در گلخانه ها مسائلی همچون نبود مدریت درست، انتخاب نادرست مکان، نوع گلخانه و پوشش آن، سبب ایجاد عدم بهرهوری مطلوب از سرمایه و امکانات خواهد شد.

انواع گلخانه

گلخانه ها بر اساس اینکه با چه نوع مصالح ساختمانی ساخته شده اند به دو نوع تقسیم بندی میشوند.

• ثابت
• متحرک

گلخانه های ثابت، گلخانه هایی هستند که مصالح ساختمانی بکار رفته در آنها از جنس محکم و با دوام باشند که بتوان سالیان سال از آنها استفاده کرد.

فواید کشت گلخانه ایی:

• صرفه جویی در مصرف آب
• تولید بیشتر یک محصول در طول سال
• افزایش کیفیت محصول
• استفاده از زمین های غیر قابل کشت با سیستم هیدرو پونیک
• وابسته نبودن تولید به شرایط محیطی
• بازار یابی مناسب و تنظیم برنامه کشت
• تولید محصول در تمامی فصول سال
• اشتغال زائی بیشتر در واحد سطح
• امکان استفاده از روش های جدید کشاورزی مثل کشت طبقاتی

محصولات مناسب گلخانه

برای افراد مبتدی انتخاب درست میوه و سبزیجات گلخانه ای بسیار حائز اهمیت است.

سبزیجات
سبزیجات و گیاهان متعلق به خانواده سالاد گزینه ی خوبی برای کشت های گلخانه ای هستند.
به طور متوسط تمامی سبزی های برگ دار به یک روش رشد می کنند. بهتر است قبل از کشت در مورد رشد سبزی های برگ دار اطلاعات داشته باشید. این سبزی ها برای شما می توانند منبع بزرگ درآمد باشد و برای عرضه، محصولات خود را به فروشگاه های مواد غذایی بفروشید.

سبزی های کوچک
سبزی های کوچک مانند تربچه، نخود فرنگی، چغندر، طرفدار زیادی دارند و یکی از محصولات مناسب گلخانه است.
یکی از محبوب ترین گیاهان گلخانه ای اسفناج است.
اسفناج ها را پس از برداشت از گلخانه بلافاصله بپذید و با خانواده از طعم خوش و تازگی آن لذت ببرید. اسفناج گیاهی مفید و سالم بوده که با مصرف آن میتوان از ویتامین و موادمعدنی آن استفاده کرد. شایان ذکر است که شما برای رشد این سبزی با مشکلی مواجه نخواهید شد.
گیاهانی دیگر همچون ریحان، گشنیز و شاهی، برای کاشت در گلخانه ها بسیار مناسبند. زیرا این گیاهان رشد سریعی داشته و شما از این سبزیجات تازه میتوانید در وعده های غذایی خود استفاده کنید.
به طور کلی سبزی های تازه ای که در سالاد و سوپ از آن ها استفاده میشوند، گزینه های خوبی برای کشت در گلخانه ها هستند.
در بازار، صیفی جات طرفداران خوبی دارد به ویژه اگر از نوع ارگانیک باشند.

خیار
خیار از جمله گیاهانی است که مناسب کشت در گلخانه ها نیز میباشد.
خیار گیاهی است که در سالاد نیز مورد استفاده بوده و دارای طعمی خوب است.
دقت داشته باشید که خیارها را پس از برداشت باید به صورت بسته هایی کوچک بسته بندی کرد تا طراوت و تازگی آن ها حفظ شود.

گوجه فرنگی
تعداد زیادی از گلخانه ها گوجه فرنگی را پرورش می دهند زیرا مسئولیت رسیدگی به آن آسان است.

فلفل دلمه
اغلب مردم سراسر دنیا، فلفل را دوست دارند. فلفل باعث خوش طعم شدن غذا میشود. فلفل ها در انواع مختلف طعم، رنگ و اشکال وجود دارد که شما می توانید بر اساس سلیقه آن ها را در گلخانه ی خود بکارید.

کدو و برگ چغندر
کدو و برگ چغندر به علت رشد گسترده گزینه ی خوبی برای کشت در گلخانه هاست که میتواند به کسب و کار شما کمک کنند.

مرکبات
از پرطرفدارترین و محبوب ترین محصولات گلخانه ای در ایران به مرکبات میتوان اشاره داشت که می توانید تعدادی از میوه های زمستانی را در گلخانه خود پرورش دهید. میوه هایی ترش و شیرین مانند لیمو و پرتقال.

انگور
انگور گیاهی است که میتوان در گلخانه پرورش داد اما درعین حال اکثر افراد از این موضوع دانش و اطلاع کافی ندارند.
انگور در گلخانه به مراقبت های مخصوصی برای جلوگیری و کنترل آفات و بیماری ها نیاز دارد.

توت فرنگی
توت فرنگی میوه ای بسیار خوشمزه و زیبایی است که میتوانید گلخانه خود را با آن پر کرده و هر نوع از توت فرنگی را که دوست دارید بکارید.
اما باید بدانید که برای پرورش توت فرنگی باید از فضایی کافی و تهویه ای مناسب برخوردار باشید.

هلو
هلو در گلخانه و باغ هایی کوچک به خوبی رشد می کند. هلو میوه ای مفید است که رسیدگی در پرورش آن نیز بسیار راحت است.

کلمات کلیدی: (گلخانه _ محصولات مناسب گلخانه)