(گوجه کریستال – وزن میوه – خوشه بندی – ترک خوردگی – تحمل به بیماری)
گوجه کریستال
گوجه کریستال یکی از جدیدترین ارقام گوجه چری زیتونی می باشد که طی ۲-۳ سال گذشته به بازار ایران معرفی شده است.
گوجه کریستال دارای ویژگی های زیر است:
- میوه های زیتونی
- میوه ها دارای خوشه بندی بلند
- میوه ها به وزن ۱۰ – ۱۲ گرم
- میوه ها متحمل به ترک خوردگی
- تحمل نسبت به سرما
- بوته ای قوی
- رشد رویشی مناسب
- میوه ها قرمز خوش رنگ
- دارای قابلیت حمل و نقل و صادرات
وزن میوه
از مهم ترین ویژگی های هر محصولی اعم از گوجه فرنگی، هندوانه، خربزه و … می توان به وزن میوه اشاره کرد. در گوجه های زیتونی متوسط وزن میوه ها باید بین ۱۰ – ۱۲ گرم باشد. زمانی که میوه ها سایز بزرگ تری پیدا کنند و وزن آن ها خارج از وزن میانگین (۱۰ – ۱۲ گرم) شود قیمت کمتری در زمان فروش به آن تعلق می گیرد. علاوه بر وزن میوه شکل میوه نیز در زمان فروش اهمیت بسیاری دارد. اگر چه شکل ظاهری بسته به سلیقه و علایق منطقه ها متفاوت است اما می توان گفت در بین ارقام گوجه فرنگی چری تیپ زیتونی بیشتر از تیپ های گیلاسی و گلابی طرفدار دارد.
خوشه بندی
خوشه بندی یا قرار گرفتن میوه ها در یک خوشه (کلاستر) در گوجه های زیتونی دارای اهمیت می باشد. حداقل تعداد میوه در یک خوشه بندی باید بین ۵۰ عدد تا ۶۰ عدد باشد. رقم گوجه کریستال به دلیل داشتن خوشه بندی بلند و حجم بالای میوه در هر خوشه، دارای عملکرد بیشتری نسبت به سایر ارقام گوجه زیتونی دیگر می باشد.
رشد رویشی
رشد رویشی حد فاصل رشد از جوانه زدن بذر تا زمان تولید میوه (فاز زایشی) را گویند. در برخی گیاهان دوره رشد رویشی حتی پس از به گل رفتن (فاز زایشی) گیاه ادامه دارد و گیاه علاوه بر رشد زایشی و تولید گل و محصول همچنان دارای رشد ساقه و تولید برگ می باشد. در گیاهانی که رشد رویشی و زایشی همزمان با هم ادامه دارد نوع تغذیه و قوی بودن بوته اهمیت زیادی دارد. زیرا بوته علاوه بر اینکه توان خود را برای تبدیل گل به میوه و بار استفاده می کند باید بتواند با تولید برگ و سبزینه گیاهی انرژی مورد نیاز سایر بخش ها را نیز تامین کند. گوجه کریستال با داشتن بوته قوی و رشد رویشی مناسب می تواند عملکرد بالا را فراهم کند.
ترک خوردگی
ترک خوردگی یا شکستگی میوه چه در زمان اتصال به بوته و چه پس از برداشت در محصولات مختلف از جمله گوجه فرنگی، هندوانه و خربزه اهمیت زیادی دارد. ایجاد ترک در میوه ها یا ترک خوردگی در زمان حمل و نقل کیفیت محصول را کاهش داده و باعث ایجاد خسارت برای کشاورزان می شود. وجود پوست با ضخامت مناسب در ارقام مختلف می تواند از این خسارت بکاهد. گوجه کریستال با داشتن پوست مناسب و مقاوم به ترک خوردگی دارای ماندگاری پس از برداشت است. این موضوع در مناطقی که نیاز به جابجایی و انتقال بار در مسافت طولانی دارند، اهمیت بسیار دارد.
تحمل به بیماری ها
در طی چندین سال گذشته به دلیل مشکلات زیادی که بیماری های قارچی و ویروسی به گیاهان وارد می کند تحمل به بیماری ها از اهمیت زیادی برخوردار شده است.
گوجه کریستال نیز در این مورد مستثنا نبوده و دارای مقاومت نسبی به موارد زیر می باشد:
- بیماری قارچی پژمردگی فوزاریوم
- بیماری قارچی ورتیسیلیوم
تحمل نسبت به شرایط محیطی در ارقام مختلف دارای اهمیت است. ارقام متحمل به سرما در شرایط گرما ممکن است دچار مشکل شوند و بالعکس برای ارقام متحمل به گرما نیز در سرما ممکن است مشکلاتی پیش می آید. البته این مورد فقط برای ارقامی مطرح می شود که دارای تحمل نسبت به شرایط خاص محیطی می باشند .
به طور کلی می توان در انتخاب یک رقم خوب برای گوجه های چری به موارد زیر اشاره کرد:
- وزن میوه
- خوشه بندی
- شکل میوه
- قابلیت ماندگاری پس از برداشت
- تحمل به بیماری ها
- مقاومت نسبت به شرایط محیطی
ارقام فاقد تحمل به صورت عمومی در فصول مختلف کشت می شوند. در ارقام گوجه زیتونی کشت در شرایط خاص و خارج از تحمل رقم باعث ایجاد میوه های ریز و به اصطلاح دانه تسبیحی می شود که خسارت غیر قابل جبرانی به کشاورزان وارد می کند. این گونه کشت ها گاها با تغذیه مناسب زیر نظر کارشناس ممکن است به نتیجه برسد.
(گوجه کریستال – وزن میوه – خوشه بندی – ترک خوردگی – تحمل به بیماری)
(فروشگاه آنلاین بهرویش همیار کشاورزان)
