کلمات کلیدی: (بذر انیسون – گیاه انیسون – بذر گیاه انیسون)
بذر انیسون
انیسون که آن را بادیان رومی و رازیانه ی رومی نیز می نامند با نام علمی Piminella anisum، گیاهی است با دانه های بسیار معطر. انیسون از تیره ی چتریان است و با دانه هایی سبز رنگ، گلابی شکل و کوچک که قسمت فوقانی آن نوک تیز بوده و پنج خط برجسته (ده شیار) بر روی آن کاملاً مشهود است، دیده می شود. انیسون گیاهی است یک ساله به ارتفاع حدود نیم متر، دارای سه نوع برگ قلبی شکل (مدور) در قاعده ی ساقه، برگ های مرکب از ۳ تا ۵ برگچه ی نوک تیز در وسط ساقه و برگ های سه قسمتی با تقسیمات باریک در بالای ساقه. این گیاه دارای گل های کوچک و سفید رنگ است که به صورت گل آذین چتر مرکب می باشند.
ویژگی های میوه ی انیسون:
- کوچک
- تقریبا گلابی شکل
- بوی معطر و مطبوع
قسمت مورد استفاده ی گیاه، میوه ی آن می باشد که بهترین زمان برداشت، ماه های مرداد و شهریور می باشد. ساقه انیسون مستقیم ، استوانه ای شکل و کم و بیش پوشیده از کرکهای ظریف است . در طول ساقه شیارهای متعددی وجود دارد. اولین گلها در اواخر بهار اوایل تابستان (خرداد- تیر) ظاهر می شوند.
برخی از مهمترین خواص درمانی انیسون عبارتند از:
- دارای خاصیت ضد قارچ و ضد باکتری است و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود
- درمان ناراحتی‌های دستگاه گوارش استفاده می‌شود
- درمان گلو درد موثر است و خاصیت خلط آور دارد
- استنشاق بخور این گیاه برای درمان سردرد و سرگیجه مفید است
- برای تسکین مشکلاتی نظیر آرتروز، نقرس، سردرد و صدمات مزمن مفید است
- جلای دندان‌ها و رفع بوی بد دهان
- تقویت کننده کلیه و گشاینده انسداد‌های کبد، طحال، مثانه و رحم می‌باشد
- کاهش قند خون ناشتا در بیماران دیابتی شده است
- خاصیت چربی سوزی دارد و از همین رو در بحث لاغری باعث محبوبیت آن در سال‌های اخیر شده است
- رطوبت طحال را برطرف میسازد
- دارویی است لطیف کننده پوست و نیکو کننده رنگ و رخسار
مهم ترين مواد تشکيل دهنده ي انیسون، اسانس بوده که ميزان آن از ۱/۵ تا ۵ درصد متغير است. مهم ترين ماده ی موجود در اسانس، ترانس آنتول به ميزان ۸۰ تا ۹۰ درصد است. کومارين ها ترکيبات مهم ديگر رازيانه رومي هستند.
کلمات کلیدی: (بذر انیسون – گیاه انیسون – بذر گیاه انیسون)
(فروشگاه آنلاین بهرویش همیار کشاورزان)
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.