کلمات کلیدی: (بذر سیاه دانه – گل سیاه دانه – گیاه سیاه دانه)
بذر سیاه دانه
سياه دانه با نام علمي Nigella sativa از خانواده Ranunculaceae بوده که اين جنس با گونه هاي علفي يكساله با گل هاي منفرد كه چندين گونه به عنوان زينتي كشت مي شود. سیاه دانه بيشتر در اراك به صورت خودرو مي رويد و در اصفهان در مناطق شهرضا،سميرم و مباركه كشت مي شود. سياه دانه گياهي است يكساله با ساقه هاي ايستاده به ارتفاع ۶۰ تا ۷۰ سانتيمتر برگها داراي بريدگي هاي نخي، برگچه هاي ريز، گلهاي زيبا به رنگ سفيد خاكستري تا آبي با پرچم هاي متعدد، كاسبرگهايي به رنگ گلبرگ، ميوۀ آن به صورت كپسول(غلاف دانه دار) كه درون آن تعداد زيادي دانۀ سياه و معطر قرار دارد. گل ها منظم و دو جنسي، مادگي مركب و چند برچه اي مي باشد. سياه دانه داراي پرچم هاي مارپيچي نظم يافته اند.
شرایط کشت سیاه دانه:
- نحوه ی کاشت بذر سیاه دانه: بذرها را داخل سینی نشاء یا گلدانی کم ارتفاع با دهانه ی باز قرار دهید و آن ها را با مقداری خاک بپوشانید سپس آبیاری کنید. بذر ها پس از جوانه زدن و رسیدن به ارتفاع حدودا ۸ سانتی متر، به گلدان یا مکان اصلی انتقال دهید.
- زمان کاشت: اوایل بهار
- خاک: خاک غنی با زهکشی مناسب سیاه دانه در اغلب خاک ها رشد می کند.
- آبیاری: آبیاری در زمان خشکی خاک
- نور: نور کامل آفتاب
ارزش غذایی سیاهدانه:
در دانه های سیاه دانه ۴۰%روغن ثابت ساپونینی به نام ملانتین وحدود ۱.۴ در صد اسانس وجود دارد که دارای نیژلون است. ملانتین به صورت مجزا ماده ای سمی است. مواد سمی موجود در این خانواده از آلکالوئیدها (ترکیبات مضر برای قلب) تا اسید لاکتون با زنجیره کوتاه (محرک پوست) متنوع می باشد. حضور مواد دیگری چون ساپونین ها،گلوکوزید های سیانوژنیک نیز در این گیاه غیر معمول نمی باشد.
کلمات کلیدی: (بذر سیاه دانه – گل سیاه دانه – گیاه سیاه دانه)
(فروشگاه آنلاین بهرویش همیار کشاورزان)
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.