سم ماده ای است با منشا حیوانی، گیاهی و گاهی شیمیایی که از راه های مختلف باعث اختلال یا توقف کامل فعالیت های حیاتی انسان و یا هر موجود زنده دیگری به صورت مقطعی و موقت یا به صورت دائم می گردد.
سموم کشاورزی در واقع موادی هستند که جهت نابودی آفات به صورت مایع، جامد و گاز مورد استفاده قرار میگیرد. هر کدام از سم تولید شده روی آفات و بیماری های خاص تاثیر گذار هستند. که این مساله مربوط به اثرات بیولوژیک خاص هر کدام از آنهاست.
با توجه به رشد روز افزون جمعیت جهان و نیاز انسان ها به مواد غذایی، کشاورزان زیادی جهت تولید مواد غذایی به کشت و کار و کشاورزی بپردازند. متاسفانه هر ساله مقادیر زیادی از این تلاش ها مورد هجوم حشرات و آفات و بیماری های مختلف قرار می گیرند.
حفاظت از گیاهان در برابر آفات را می توان کاهش دادن جمعیت آفات در مراحل مختلف رشد که تاثیر به سزایی در کاهش خسارت دارد، دانست.
کشاورز باید بداند برای دفع آفت چه نوع آفت کشی را در چه زمانی و به چه میزان مصرف کند.
سم
سم (Toxicant) به ماده اي اطلاق مي شود كه مصرف و تماس با مقدار جزئي از آن باعث مسموميت شده و حتي گاهي منجر به مرگ مي گردد. دارو نيز مانند سم از ماده و يا موادي تشكيل يافته است كه در موارد خاص و به مقدار معين، از راه هاي مختلف جهت پيشگيري و يا بهبود از بيماري ها مورد تجويز قرار مي گيرد و اثرات درماني دارد. بدين ترتيب ممكن است يك دارو به آساني سم قلمداد شده و ايجاد مسموميت نمايد و آنچه كه دارو را از سم متمايز مي سازد مقدار استعمال و مصرف آن است. در واقع تمام مواد سمی، اگر در حد پایين تر از آن چه ايجاد مسموميت مي كنند، مصرف شوند، كشنده نبوده و گاهي مفيد نيز می باشند.
(فروشگاه اینترنتی بهرویش همیار کشاورزان)
www.behrooyesh.ir
